¡Histórico Galardón para el Café Colimense: Un Legado de Sabor desde 1876!

En una fecha que resuena con orgullo en la historia agrícola de Colima, recordamos un acontecimiento trascendental para el café de nuestra región. Un 31 de marzo de 1876, en el marco de una exposición nacional, el exquisito café proveniente de la emblemática hacienda de “San Antonio” se alzó con el máximo honor, obteniendo el primer lugar.

Este prestigioso reconocimiento, otorgado hace casi siglo y medio, no solo celebró la calidad excepcional de los granos cultivados en las fértiles tierras de la hacienda “San Antonio”, sino que también sentó un precedente para la reputación del café colimense a nivel nacional.

La obtención del primer lugar en aquella exposición nacional de 1876 subraya el compromiso y la dedicación de los productores de la época, quienes con esmero cultivaron un producto que destacaría por su aroma, sabor y cuerpo inigualables. Este logro histórico marcó un cambio en el desarrollo de la caficultura colimense, impulsando su crecimiento y consolidándola como un referente de calidad.

Hoy, al recordar este significativo galardón, rendimos homenaje a la tradición cafetalera de Colima y a aquellos pioneros que, con su arduo trabajo, lograron posicionar nuestro café en la cima de la excelencia. Este legado perdura en cada taza de café colimense que se disfruta, manteniendo viva la memoria de aquel glorioso día de 1876 en que la hacienda “San Antonio” conquistó el paladar de la nación.

Este triunfo histórico sigue siendo una fuente de inspiración para los productores actuales, quienes continúan esforzándose por mantener los altos estándares de calidad que han caracterizado al café de Colima a lo largo de los años. La herencia de sabor y excelencia de la hacienda “San Antonio” vive en cada grano, reafirmando la posición de Colima como una tierra de café de clase mundial.